Pokaż menu

+48 22 851 23 23 Zarezerwuj stolik Kontakt

PL / EN

Meksykański Dzień Niepodległości

11 listopada 2017

Dzień Niepodległości w Meksyku obchodzony jest 16 września – dzień upamiętniający wybuch wojny o niepodległość kraju, która trwała ponad dziesięć lat. Dla Meksykanów to jedno z najważniejszych świąt narodowych.

 

 

 

16 września 1810 roku Migiel Hidalgo y Costilla, ksiądz z miasta pod Guanajuato, biciem w dzwony wzywał Meksykanów do walki przeciw Hiszpanii. Tak rozpoczął się zryw narodowy pod przywództwem Hidalgo.  Walki trwały dziesięć lat i w roku 1821 Meksyk uzyskał pełną niepodległość.

15 września o godzinie 22:00 prezydent Meksyku wychodzi na balkon Palacio Nacional, ogłaszając rozpoczęcie obchodów Święta Niepodległości. Śpiewany jest wówczas hymn narodowy, wznoszone są hasła Viva Mexico!, a całość kończy pokaz fajerwerków.

 

 

Narodowa fiesta rozpoczyna się 16 września – której główną częścią oprócz tequili  jak to w Meksyku bywa – jest jedzenie!

Jedna z najpopularniejszych, świątecznych „potraw niepodległości” – nawiązującą kolorystyką do meksykańskiej flagi  jest: 

 

Chiles En Nogada
Zielona papryka nadziewana mięsem mielonym, polana sosem orzechowym i posypana nasionami granatu.

+48 22 851 23 23 Zarezerwuj stolik Kontakt